EDN Issste - ¿Sabías que...? Existen diferentes colores de tablas para picar, con el fin de evitar la contaminación cruzada, es decir que contaminemos un alimento cocido con uno crudo o al
Código de colores en las tablas de cocina, como evitar contaminación cruzada en los alimentos. | Código de colores en las tablas de cocina, como evitar contaminación cruzada en los alimentos.
![elGourmet on Twitter: "Repasemos: Los diferentes colores de las tablas se utiliza en las cocinas profesionales para identificar su uso según los alimentos y así evitar la contaminación cruzada. 👨🏽🍳🔪🍅 #ElGourmet https://t.co/tEIdX1QSn9" / elGourmet on Twitter: "Repasemos: Los diferentes colores de las tablas se utiliza en las cocinas profesionales para identificar su uso según los alimentos y así evitar la contaminación cruzada. 👨🏽🍳🔪🍅 #ElGourmet https://t.co/tEIdX1QSn9" /](https://pbs.twimg.com/media/FBc4no-VgAIQskq.jpg)